ねばりっこでグラタン…?!

 昨年11月に岡山県で開催された「中国地区牛乳・乳製品料理コンクール」で最優秀賞を受賞した『星取県のねばりっこソースグラタン』が、2月1日から期間限定メニューとして610キッチンに登場するよ。

 メニューを考案したのは、北栄町在住で鳥取短期大学生活学科食物栄養専攻1年の宇山泰代さん。特産品のねばりっこやブロッコリーがたくさん使われているよ。

 ホワイトソースはすりおろしたねばりっこが入っていてとろとろ。具材のねばりっこはホクホク!いろんな食感が楽しめて大満足だったよ♪みんなもぜひ食べてみてね~!

ねばりっこグラタン

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