ドリーム農場イチゴ出荷本格化!

 北栄ドリーム農場(由良宿)では、11月末からイチゴの出荷がスタート!収穫と出荷で大忙しの事務所にお邪魔したよ。社員さんたちは朝の内に穫った新鮮なイチゴを事務所に運び、すぐにパック詰めを開始。色や形を確かめながら、一粒ずつ重さを量って大きさごとにパックに詰めていたよ。「心を込めて丁寧に、美味しく見えるように並べています」と地域おこし協力隊の皆さん。

 この日に収穫されたのは主力品種の「紅ほっぺ」。夏味も試食させてもらったけど、甘味の中にほどよい酸味があってとっても美味しかったよ♪ドリーム農場ではイチゴの産地化を目指しているんだって。夏味も応援しているよ!

 

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